人参

        人参为五加科植物人参的干燥根,属多年生宿根性双子叶植物，多生长于海拔500—1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，分布于长白山、小兴安岭东南部地区。  
    在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有"补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智"的功效，"久服轻身延年"。  
    含有各种人参皂甙外，还含有挥发油、人参酸(软脂酸、硬脂酸、油酸和亚油酸的混合物)，植物甾醇和胆碱，各种氨基酸、肽类、葡萄糖、麦芽糖。
    人参叶中也含有与根相同的皂甙，有生津祛暑、降虚水、解酒作用；人参花泡茶有兴奋作用。 
    性味甘平，微苦稍寒。 
    人参的命名方式：按照生长方式命名有野山参、移山参、园参三种；按照产地命名如吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参、辽宁石柱参等；按照炮制方法命名如：红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等；也有复合式命名如高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等。
 



人参的功效：
    1.大补元气、复脉固脱：适于久病虚羸、倦怠、元气虚脱。 
    2. 补脾益肺：可治脾，肺气虚。 
    3. 生津止渴：用于津伤口渴、内热消渴。 
    4. 安神增智。 
    5、刺激内分泌系统，降低血糖。、 
    6、滋阴补阳、调经益血。 
    7、改善造血功能。 
    8、能促进消化液的分泌，增强机体免疫力，抵抗癌细胞的扩散和转移，强化骨髓的造血机能。 
    9、祛风散寒、活血通洛。
 
人参的服用方法：
    1、炖服：将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。或每次3—5克，宜用文火煎后，将汁兑入其它药汤中服用。如重症，当加大剂量，每天一次或两次每次取15-30克煎汁分次灌服。
    2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口。
    3、磨粉：将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服0。 5-1.5克，每天二次。
    4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。
             以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。
    5、泡酒：将本酒料放入5升以上的容器里，加入5公斤左右优质白酒(50度左右)浸泡10-----15天，然后每天早饭前和晚饭后服用，每次25毫升左右。