石斛

        石斛——中华九大仙草之首
        属气生兰科草本植物，可分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。取铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。明代李时珍的《本草纲目》“石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。




功效：治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，夜盲，阴伤目暗。
    1.养胃生津：适用于热病津伤，烦热口渴，舌绛苔黑等症及胃阴不足，舌红口干，食少干呕等，每伍清热养阴药。
    2.滋阴清热，明目：诸证肝肾阴虚，腰膝酸软，虚热不退，以及目暗不明，视物不清等证。
    3.治疗慢性胃炎。
 
石斛怎么吃
    泡茶：西洋参石斛茶　
    原料：西洋参3克，石斛3克。
    制法：将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。）
    吃法：●当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。
           ●打粉用开水冲服。
    功效：滋阴养胃，生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。石斛功能养胃阴、生津。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜一些少年儿童及老年白血病患者。

补阴益寿----石斛粥
    制法：先将鲜石斛加水煎煮取汁去渣，再用药汁熬粳米、冰糖为粥。
    功效：益胃生津，养阴清热。
    用法：每日早餐食用。