蛤士蟆

        哈士蟆——“绿色保健软黄金”
        哈士蟆油为雌性哈士蟆输卵管经加工制成的阴干品，其主要成分为氨基酸，另含有19种微量元素，胡萝卜素，核糖核酸，维生素A、B、C、D、胶原蛋白；含有丰富的蛋白质，只有4%的脂肪，而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸；磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素，被医学界称作为“绿色保健软黄金” 。
        《中华人民共和国药典》 2000 年版记载：哈蟆油补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。





功效：
    1.提高免疫能力。
    2.延缓衰老,美容养颜。
    3.能提高体内血糖正常水平，抗疲劳、增强机体活力和应激状态下的保护作用。
    4.降低血脂，对于冠心病，心律不齐及并发症有辅助治疗作用。

哈士蟆怎么吃
冰糖哈士蟆油
    原料：干哈士蟆油3 克，果脯200 克、冰糖。
    制法：1.将干哈士蟆油用温水泡开，择去黑线，洗净。用开水氽一下捞出，切成小丁。将果脯洗净，切成小丁。
                 2.将冰糖化成水，放碗内，再放入哈士蟆油丁、果脯、葡萄干，上展蒸30 分钟取出即可。
    功效：有补肾益精、润肺养阴、化精添髓的功效。促进儿童发育；是体虚、神经衰弱患者的优良食品；健康人食用精力更充沛。